lumajang - kesegaran Es
Kelapa muda masih menjadi primadona masyarakat Indonesia, terutama masyarakat Lumajang. Kelapa Muda Sebagai minuman ataupun makanan pelepas dahaga. Salah satu jenis
kelapa muda yang banyak diminati berupa kelapa hijau atau degan.
Pak Dandi salah satu
penjual es kelapa muda yang berada di jalan suwandak Luamjang. yang menjadi tumpuan hidup bagi kelurganya, semenjak dirinya berhenti bekerja
di pabrik di kota Sulawesi. Setiap pagi hingga menjelang sore Pak Dandi mulai
berjualan Es Kelapa Muda dilapaknya yang berada di pinggir jalan Suwandak Kota Lumajang.
Biasanya Pak Dandi akan menyetok atau membeli buah kelapa muda di
pedagang kelapa muda yang biasa ia beli. Dia biasanya akan membeli kelapa muda
sekitar 40 sampai 50 biji. Harga perbijinya di bandroli seharga 5500. Omset
penjualan Es Kelapa Muda ini tergantung dari ramainya pembeli.
Jika pembeli ramai maka Pak Dandi akan mengantongi omset sekitar
200.000 perhari. Jika sepi pembeli maka dia hanya mendapatkan omset sekitar
20.000 perhari. Kesegaran Es Kelapa Muda ini hanya di bandroli sebesar 4.000
setiap gelasnya. Tidak hanya dinikmati begitu saja es kelapa muda ini juga bisa
ditambahkan dengan susu kental manis. Apalagi dinikmati sebagai pelepas dahaga
saat panas menyengat.
Penulis : Fatchus Suluzy KPI 20
Editor : Devisi Keilmuan
This post have 0 komentar
EmoticonEmoticon